Climatización Cetarsa: HVAC con control de temperatura y humedad por Airea2
Caso B2B · Sector agroalimentario

Climatización Cetarsa: control simultáneo de temperatura y humedad

HVAC de proceso para una de las principales plantas agroalimentarias de Extremadura. Redundancia en equipos críticos y cero lotes comprometidos por climatización en los últimos años.

El cliente y el reto

Cetarsa: cuando la calidad del producto depende del HVAC

En el sector agroalimentario, los rangos de temperatura y humedad relativa no son una preferencia: son una especificación de proceso. Una desviación de 2 °C o un 5% de humedad fuera de rango puede comprometer la calidad de un lote completo y, con ello, las certificaciones de calidad y los contratos de salida. Cetarsa requería un sistema con control independiente de T y HR por zonas, redundancia en equipos críticos y un plan de mantenimiento que garantizara cero desviaciones detectables.

La instalación se diseñó conforme al RITE, siguiendo recomendaciones técnicas de ATECYR y aplicando los criterios de eficiencia del IDAE para climatización industrial de proceso.

La solución

Climatización de proceso con redundancia para Cetarsa

Control T+HR por zonas

Sistema HVAC con control independiente de temperatura y humedad relativa por zona productiva. Lecturas registradas y trazables, alarmas automáticas ante desviaciones fuera de tolerancia.

Redundancia en críticos

Equipos duplicados en zonas críticas para procesos sensibles. Conmutación automática en caso de fallo de equipo principal. Cero pérdida de proceso por avería individual.

Mantenimiento preventivo

Planificación que evita intervenciones en campañas de producción. Stock de piezas críticas en nuestras instalaciones. Sustitución preventiva antes del fin de vida útil de cada componente.

El resultado

Cero lotes comprometidos por HVAC

El sistema lleva años funcionando dentro de las tolerancias estrictas que exige el proceso productivo de Cetarsa. Las auditorías de calidad pasan sin observaciones en la parte de climatización, lo que ha permitido extender el alcance del contrato a nuevas zonas de la planta.

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